{"id":322,"date":"2013-12-02T20:04:47","date_gmt":"2013-12-02T19:04:47","guid":{"rendered":"http:\/\/simonu.me\/wordpress\/?p=322"},"modified":"2023-05-09T10:53:48","modified_gmt":"2023-05-09T09:53:48","slug":"walliser-clubsandwich-nach-flavorites","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.simonu.me\/?p=322","title":{"rendered":"Walliser Clubsandwich (nach Flavorites)"},"content":{"rendered":"<p>F\u00fcr 2 Personen<\/p>\n<p>F\u00fcr den Frischk\u00e4se-Aufstrich:<\/p>\n<ul>\n<li>1-2 EL Kr\u00e4uter-Frischk\u00e4se<\/li>\n<li>6 Trockenaprikosen<\/li>\n<li>1 EL Senf<\/li>\n<li>1 Prise Safran<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Trockenaprikosen in feine Streifen schneiden. In einer kleinen Sch\u00fcssel mit dem Frischk\u00e4se vermischen, Senf dazu geben.&nbsp;Mit Safran, Salz und Pfeffer abschmecken, alles zu einem cremigen Aufstrich verr\u00fchren.<\/p>\n<p>F\u00fcr das Club-Sandwich:<\/p>\n<ul>\n<li>50 g Trockenspeck in Scheiben<\/li>\n<li>1 Zwiebel, in feine Streifen geschnitten<\/li>\n<li>etwas \u00d6l<\/li>\n<li>1 Lammh\u00fcftli<\/li>\n<li>4 Scheibe Raclettek\u00e4se<\/li>\n<li>6 Scheiben Vollkorn-Toastbrot<\/li>\n<li>2 Eier<\/li>\n<li>2 lange Holzspiessli<\/li>\n<\/ul>\n<p>Den und die Zwiebelringe in einer Bratpfanne in wenig \u00d6l anr\u00f6sten.&nbsp;Lammhuft in kleine Schnitzel schneiden, flach klopfen und leicht salzen. Kurz von beiden Seiten auf dem Grill anbraten. Den&nbsp;Raclettek\u00e4se in einer Bratpfanne schmelzen lassen.<\/p>\n<p>Das Toastbrot toasten.&nbsp;Das Ei in eine Bratpfanne schlagen und Spiegelei anbraten.<\/p>\n<p>Als Basis eine Scheibe Toastbrot mit K\u00e4seaufstrich bestreichen, Lammschnitzel, Zwiebeln und Speck darauf legen, Raclettek\u00e4se dar\u00fcber fliessen lassen und die Deckscheibe Toastbrot mit Knoblauch-Mayonnaise bestreichen.<\/p>\n<p>Den zweiten Stock gleich zusammenbauen. Vor dem \u00abDach\u00bb&nbsp;kommt das Spiegelei und dann eine Scheibe Toastbrot . Das Clubsandwich mit einem Holzspiessli zusammen halten, diagonal schneiden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>F\u00fcr 2 Personen F\u00fcr den Frischk\u00e4se-Aufstrich: 1-2 EL Kr\u00e4uter-Frischk\u00e4se 6 Trockenaprikosen 1 EL Senf 1 Prise Safran Salz Pfeffer Die Trockenaprikosen in feine Streifen schneiden. In einer kleinen Sch\u00fcssel mit dem Frischk\u00e4se vermischen, Senf dazu geben.&nbsp;Mit Safran, Salz und Pfeffer &hellip; <a href=\"https:\/\/blog.simonu.me\/?p=322\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/322"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=322"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/322\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":552,"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/322\/revisions\/552"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=322"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=322"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=322"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}