{"id":57,"date":"2012-10-24T20:05:05","date_gmt":"2012-10-24T20:05:05","guid":{"rendered":"http:\/\/192.168.1.153\/wordpress\/?p=57"},"modified":"2012-10-24T20:05:05","modified_gmt":"2012-10-24T20:05:05","slug":"wiener-apfelkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.simonu.me\/?p=57","title":{"rendered":"Wiener Apfelkuchen"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>250 g Mehl<\/li>\n<li>ev. 1 TL Backpulver?<\/li>\n<li>125 g Butter<\/li>\n<li>80 g Zucker<\/li>\n<li>1 Ei<\/li>\n<li>1 Pr. Salz<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>5-6 \u00c4pfel (Elstar oder Boskop)<\/li>\n<li>Eine Handvoll Rosinen<\/li>\n<li>1 Zitrone (Schale und Saft)<\/li>\n<li>1 Pack Vanillezucker<\/li>\n<li>150 g Butter<\/li>\n<li>60 g Zucker<\/li>\n<li>1 Ei<\/li>\n<li>100 g Mehl<\/li>\n<li>200 ml Schlagrahm<\/li>\n<li>100 g Mandelbl\u00e4ttchen oder -stifte<\/li>\n<\/ul>\n<p>Aus den angegebenen Zutaten einen M\u00fcrbeteig zubereiten. Eine halbe Stunde kaltstellen und anschliessend in einer Springform ausrollen, Rand hochziehen.<\/p>\n<p>Die \u00c4pfel sch\u00e4len und in W\u00fcrfel schneiden. In einer Pfanne mit etwas Butter, den Rosinen und dem Saft der halben Zitrone ca. 10 Minuten and\u00fcnsten.<\/p>\n<p>F\u00fcr den Guss Butter in einer kleinen Pfanne kurz erw\u00e4rmen und schaumig r\u00fchren. Zucker, Vanillezucker und Ei zugeben, danach Mehl, Zitronenschale und den restlichen Zitronensaft unterr\u00fchren. Zuletzt die steifgeschlagene Sahne unterheben und mit den \u00c4pfeln mischen. Danach den Guss auf die \u00c4pfel geben, Mandeln darauf verteilen.<\/p>\n<p>Bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>250 g Mehl ev. 1 TL Backpulver? 125 g Butter 80 g Zucker 1 Ei 1 Pr. Salz 5-6 \u00c4pfel (Elstar oder Boskop) Eine Handvoll Rosinen 1 Zitrone (Schale und Saft) 1 Pack Vanillezucker 150 g Butter 60 g Zucker &hellip; <a href=\"https:\/\/blog.simonu.me\/?p=57\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[8],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/57"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=57"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/57\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=57"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=57"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=57"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}