{"id":81,"date":"2012-11-28T20:22:02","date_gmt":"2012-11-28T19:22:02","guid":{"rendered":"http:\/\/192.168.1.154\/wordpress\/?p=81"},"modified":"2012-11-28T20:22:02","modified_gmt":"2012-11-28T19:22:02","slug":"tofu-mit-broccoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.simonu.me\/?p=81","title":{"rendered":"Tofu mit Broccoli"},"content":{"rendered":"<p>F\u00fcr 2-3 Personen<\/p>\n<ul>\n<li>1 mittlerer Broccoli, zerpfl\u00fcckt und blanchiert<\/li>\n<li>1\u00a0Handvoll\u00a0getrockneter chinesische Pilze, in warmen Wasser eingeweicht<\/li>\n<li>200 Gramm Tofu, gew\u00fcrfelt und angebraten<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen, etwas Ingwer, fein gehackt<\/li>\n<li>Sojasauce, dunkle und helle<\/li>\n<li>etwas Glutamat, etwas Zucker, 1 TL Maisst\u00e4rke<\/li>\n<li>etwas Sherry<\/li>\n<li>etwas Wasser<\/li>\n<li>Sesam\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sojasauce, Glutamat, Zucker, Maisst\u00e4rke, Sherry, Wasser und Sesam\u00f6l vermischen und beiseite stellen.<\/p>\n<p>Knoblauch mit Ingwer in einer grossen Bratpfanne oder Wok in etwas neutralem \u00d6l kurz unter grossen Hitze anbraten, dann Broccoli und die abgetropften Pilze dazugeben und etwa 2-3 Minuten weiterbraten. Dann mit der Sauce abl\u00f6schen, den Tofu dazugeben und etwa 3 Minuten weiter d\u00fcnsten.<\/p>\n<p>Mit Parf\u00fcmreis servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>F\u00fcr 2-3 Personen 1 mittlerer Broccoli, zerpfl\u00fcckt und blanchiert 1\u00a0Handvoll\u00a0getrockneter chinesische Pilze, in warmen Wasser eingeweicht 200 Gramm Tofu, gew\u00fcrfelt und angebraten 2 Knoblauchzehen, etwas Ingwer, fein gehackt Sojasauce, dunkle und helle etwas Glutamat, etwas Zucker, 1 TL Maisst\u00e4rke etwas &hellip; <a href=\"https:\/\/blog.simonu.me\/?p=81\">Continue reading <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,16,7],"tags":[19,20],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/81"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=81"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/81\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":82,"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/81\/revisions\/82"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=81"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=81"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.simonu.me\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=81"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}