Für 2-3 Personen

• 220 g Weizenmehl
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Salz
• 2 Eier
• 300 ml Buttermilch
• 300 ml Milch
• Butter

Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

Ei und Buttermich dazugeben und gut verrühren.

Etwas Butter in eine heisse Pfanne geben und kleine Portionen Teig in die Pfanne geben.