Für eine Form von 26 cm Durchmesser

• 200 g Butter
• 250 g dunkle Schokolade, zerbröckelt
• 5 Eier
• 200 g Zucker
• 2 EL Grand Marnier
• 2 EL Cognac
• 50 g Mehl
• 2 Prisen Salz
• Puderzucker zum Bestäuben

Butter und Schokolade unter mehrmaligem Rühren bei kleiner Hitze schmelzen. Eier und Zucker zusammen in einer Schüssel mischen. Schokolade dazugeben. Grand Marnier, Cognac und Salz darunter mischen. In die vorbereitete Form füllen. In der unteren Hälfte des auf 160 Grad Ober- und Unterhitze vorgeheizten Ofens ca. 55 Minuten backen. In der Form auskühlen, herausnehmen, mit Puderzucker bestäuben.