• 8 Eiweisse
• 1 Pack Vanillezucker
• 200g Zucker (oder besser Puderzucker)

Den Ofen auf 100 Grad (Umluft) einstellen. Eiweiss in einer Metall- oder Glasschüssel schlagen bis es steif wird. Dann nach und nach den Zucker und den Vanillezucker dazugeben.

Nach Gutdünken formen und für 2 Stunden in den Ofen.